材料（2人前）

• 豚肉薄切り100ｇ
• にがうり1/4本
• 塩少々
• こしょう少々
• にんにく(すりおろし)小1個
• デルモンテ･
  エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
• A
• デルモンテ・トマトケチャップ大さじ1と1/2
• キッコーマン特撰丸大豆しょうゆ小さじ1
• カレー粉小さじ1/6

作り方

• ❶にがうりは種とわたを取り､太めの棒状に切る。
• ❷豚肉は塩､こしょうをふり､にんにくのすりおろしをまぶし､1を巻く。
• ❸フライパンにオリーブオイルを熱し､2の巻き終わりを下にし入れ､中火で蓋をして､途中､時々転がしながら焼いて火を通す。
• ❹Aを混ぜ合わせて加え､豚肉に絡めてから取り出し､切り分ける。