材料（2人前）

• 枝豆20ｇ
• 豚小間100ｇ
• 玉ねぎ(粗みじん)1/3個
• 油大さじ1
• A
• 醤油大さじ1弱
• みりん大さじ1強
• 酒小さじ2強
• 砂糖大さじ1
• 梅干し(種を取って叩く)1個
• しょうが(すりおろし)1/2片

作り方

• ❶枝豆は塩茹でして皮から取り出しておく。
• ❷フライパンに油を熱して豚肉､玉ねぎを入れて中火で炒める。
• ❸豚肉の色が変わったら､1の枝豆､混ぜ合わせたAを入れて､全体に照りが出るまで中火で炒める。