指定農場 | 薩摩もち豚-株式会社オークワ

薩摩もち豚は
畜産王国鹿児島がふるさとです。

令和5年の全国の豚飼養頭数は約896万頭で、鹿児島の飼養頭数は約115万頭。

そお元気ファーム（曽於郡大崎町）

そお元気ファームの肥育豚舎は、土着菌利用のオガコ豚舎です。

オガコ豚舎とは？
主に、鹿児島県産材の木材を加工する際に出る「木くず」のことで、保湿性、クッション性、吸湿性、脱臭性を高めます。

小中野農場（曽於市末吉町）

輝北農場（鹿屋市輝北町）

生まれた子豚は、約1ヶ月の間、母豚と一緒に過ごします。生まれた子豚は約1.2kgです。母豚の妊娠期間は、約114日（3ヶ月3週3日間）です。1回のお産で、約12〜14頭の子豚が生まれます。

離乳された子豚は、生後2〜3ヶ月までの間子豚舎で育成されます。約35kg〜40kgに育ちます。

子豚は、約3〜4ヶ月（生後約6〜7ヶ月）かけて約110kg〜120kgまで成長します。薩摩もち豚専用飼料を食べて、味がおいしくなる時期です。